Podujatia - XVIII. ročník SÚŤAŽE VO VARENÍ GULÁŠA

09. september 2017

XVIII. ročník SÚŤAŽE VO VARENÍ GULÁŠA

Zverejnené: 11. 9. 2017

Stretli sme sa „na guláši“

Septembrová sobota patrí v Podunajských Biskupiciach už tradične jedinečnému podujatiu – súťaži vo varení guláša o cenu starostky. Súťaž aj tento rok výborne zorganizovala mestská časť Podunajské Biskupice s finančnou podporou Bratislavského samosprávneho kraja. Účastníkov 18. ročníka privítala starostka Alžbeta Ožvaldová slovami: „Veľké ďakujem patrí všetkým družstvám, ktoré prišli navariť guláš. Vždy, keď otváram toto pekné podujatie, nezabudnem pripomenúť, že pre mňa a pre všetkých návštevníkov ste víťazmi všetci, ktorí svoj čas a energiu venujete na dobrú vec.“ Z pódia starostka pozdravila aj hostí z budapeštianskeho 16. obvodu a haluškárov z Liptovskej Revúcej.

Ohne pod kotlíkmi sa zapálili už o ôsmej hodine ráno a dym z nich stúpal od domu kultúry Vetvár až po druhý kultúrny dom Vesna. O najchutnejší guláš súťažilo 23 družstiev. Väčšina z nich sa tejto súťaže zúčastňuje už od jej začiatku. „Varíme hovädzí guláš a držky vo veľkom asi 45 litrovom kotle. Vždy sa tešíme na túto akciu, lebo tu postretávame ľudí, s ktorými sa vidíme len pri takýchto príležitostiach a toto nás drží pokope a spája,“ povedal za OZ TUSK Róbert Meszáros. „Chodíme sem každý rok, pretože sme také dobré spoločenstvo. Veľa rodín, veľa detí a veľa dobrých ľudí. Vždy sa na toto podujatie veľmi tešíme. Je to o stretnutí sa, utužení spoločenstva a o snahe urobiť niečo pre dobrý účel,“ vyznal sa aj Martin Medveď z Farského spoločenstva rodín.

Našli sa aj takí, ktorí si prišli vyskúšať varenie guláša po prvý krát. Svoj tím nám predstavila pani riaditeľka Iveta Horváthová zo ZŠ Biskupická: „Rozhodli sme sa, že si to vyskúšame. Bola to pre nás taká výzva, nakoľko sme v mestskej časti Podunajské Biskupice. S pani učiteľkami sme sa ešte cez prázdniny rozhodli, že sa zapojíme. Sme tu pani učiteľka slovenčiny, pani ekonómka a hlavnou kuchárkou bola pani Anička z našej školskej jedálne. Takže sme tu boli všetci za školu.“

Niektoré súťažiace tímy niekoľko ročníkov vynechali, ale výborná atmosféra im chýbala a tak sa prihlásili opäť. „Prišli sme, aby sme podporili mestskú časť a aby sme urobili niečo dobré pre ľudí, ktorí tu žijú. Prípravy už začali pár týždňov dopredu, keď sme objednali mäso, ktoré sme ešte včera vyzdvihli, očistili a nakrájali,“ priblížil prípravy na varenie guláša Arnold Kovács z tímu Matlovič.

V tradícii varenia guláša po zosnulom Ernestovi Csejtejovi; ktorý bol hlavným aktérom skoro každého ročníka súťaže; pokračuje jeho syn s rodinou a priateľmi. Aj takto si tím Čidy prišiel uctiť jeho pamiatku.

Pre návštevníkov z Biskupíc a z iných mestských častí je počas súťaže vo varení guláša pripravených aj množstvo sprievodných podujatí. Tie hlavné nám predstavila starostka Alžbeta Ožvaldová: „ Máme tu 16. ročník mestskej záhradkárskej výstavy ovocia, zeleniny a kvetov, ktorý je už 32. ročník v Podunajských Biskupiciach. Pripravená je aj výstava fotografií z archeologického náleziska, ktoré čaká ešte na podrobnejšie preskúmanie. Návštevníci si môžu v knižnici pozrieť aj naše staré kroniky a poobede sa koná hasičská súťaž Memoriál Jozefa Duranského o putovný pohár starostky.“

Pre deti boli pripravené kolotoče, jazda na povoze ťahanom poníkmi, či možnosť vyskúšať si prácu na hrnčiarskom kruhu. Okrem guláša, ktorý rozvoniaval po celej Biskupickej ulici sa podávalo aj halászlé, držková polievka, chlieb s masťou a s cibuľou, domáca klobáska či čerstvo vypečené oškvarky.

Počasie organizátorom po celý deň prialo a na podujatie prišlo aj tento rok veľké množstvo návštevníkov, ktorým k vynikajúcej nálade prispela aj dychová hudba Fidlikanti. Celkový výťažok z predaja gulášov bol 1932,11 €. Tento rok varili družstvá: BELT Slovakia (232,76 €), Tím Droba (64,38 €), Zoltán Szabó a spol. (46,63 €), MO – SMER – SD (110,95 €), MO – SMK (167,81 €), OZ TUSK (94,49 €), Ján Kšiňan a priatelia (39,10 €), ELBEA (84 €), Klub detí Turniačik (8,60 €), Škôlka a jasle Seahorse (43,60 €), Edugarden (29,65 €), ZŠ Biskupická (88,76 €), Gastroškola (58,23 €), Ernest a partia (51,08 €), ČIDY (93,20 €), Farské spoločenstvo rodín (132,59 €), Matlovič Team (127,65 €), Stanislav Koiš (50,52 €), ĽS Naše Slovensko (37,75 €), Mikuláš Buzáši (10,86 €), Rodičia ZŠ a MŠ Vetvárska (90,63 €) a HSH guláš party (52,97 €). Do celkovej vyzbieranej sumy prispeli aj Revúcki haluškári sumou 215,90 €. Výťažok z predaja gulášov použije mestská časť na nákup školských pomôcok pre prvákov z biskupických základných škôl.

Kvalitu gulášov hodnotila porota v zložení: Vlasta Vaneková, Czeglédi Bea, Oto Nevický, Štefan Ožvald a Horváth János. Na piatom mieste sa umiestnilo už spomínané družstvo ČIDY, štvrtú priečku obsadilo OZ TUSK, tretie miesto sa ušlo tímu poslanca Drobu a na druhom mieste skončil tím Zoltán Szabó a spol. Na prvom mieste sa porota jednohlasne zhodla a získalo ho družstvo Mikuláša Buzášiho, ktoré pri preberaní hlavnej ceny neskrývalo prekvapenie. Každé zúčastnené družstvo dostalo na pamiatku medailu a tí najlepší si odniesli poháre a vecné dary. Z rúk starostky Podunajských Biskupíc si cenu odniesli aj tri najlepšie oblečené družstvá. Tretie miesto získala Škôlka a jasle Seahorse, druhé obsadilo OZ TUSK a na prvom mieste sa umiestnil sympatický tím zo Základnej školy Biskupická.

Všetkým víťazom srdečne blahoželáme a veríme, že sa v podobnom zložení uvidíme na súťaži vo varení guláša aj o rok. Dovidenia na „guláši“, priatelia!

VIDEO: Martina Fröhlich Činovská

Foto: Katarína Ölveczká