Podujatia - XVII. ročník súťaže vo varení guláša
10. september 2016
XVII. ročník súťaže vo varení guláša
Zverejnené: 11. 7. 2016
Deň plný slnka, pohody a radosti
Desiateho septembra 2016 sa ráno v parku na Biskupickej ulici rozhorelo 21 ohňov pod kotlami, v ktorých sa začal variť guláš. To sa v roku 795. výročia prvej písomnej zmienky o Podunajských Biskupiciach začal 17. ročník súťaže vo varení guláša a podujatie Tradície a remeslá Podunajských Biskupíc.
Noc bola teplá, deň horúci, takmer tropický a podujatie opäť zaznamenalo rekordný počet návštevníkov.
V dvoch veľkých kotloch z 38 kilogramov mäsa varili guláš „smeráci“ na čele s Františkom Chmelíčkom. A nádejali sa, že opäť navaria najlepší guláš a zvíťazia. Po druhý raz varili guláš miestni poslanci Katarína Matuszná a Attila Foglszinger preto, že chcú byť súčasťou tejto peknej tradície, že ide o dobrú vec, jedinečnú atmosféru a vedia variť výborný guláš. Martin Kotula za futbalový tím ELBEA nám povedal, že súťaže sa zúčastňujú preto, aby sa stretli s priateľmi aj z futbalového tímu TUSK, ktorý sponzorujú, aby si spolu posedeli, zabavili sa a aby podporili školy v Podunajských Biskupiciach. Na tohtoročnú súťaž vyrobil pre nich miestny stolár Ján Zavřel krásnu 3,6 m dlhú varechu. Ernest Csejtej z futbalového tímu Trambus Hviezda, ktorý nevynechal ani jeden zo sedemnástich ročníkov súťaže, nám povedal, že účasť na jednom z najlepších podujatí je povinnosťou každého Biskupičana. Vždy sa aj s kamarátmi na súťaž tešia, varili guláš z 18 kg mäsa, aby sa ušlo všetkým. Konateľka súkromnej Gastroškoly z Bieloruskej ulice Vlasta Vaneková nám predstavila tím kuchárov – učiteľa Pavla Jurča a majsterku Zdenku Stanislavovú, ktorým pomáhali aj žiaci, aby nasali atmosféru a posilnil sa ich regionálny patriotizmus. V medzinárodnom družstve rodičov Základnej a materskej školy Vetvárska bolo veselo. Vladan Bittera, otec malej žiačky a manžel jednej z triednych učiteliek povedal, že doteraz sa tohto podujatia, na ktorom sa vždy dobre cítili, zúčastňovali ako konzumenti. Teraz sa rozhodli ukázať, že aj oni vedia navariť dobrý guláš. Kým oni varili, ich a ostatné deti sa zabávali na kolotoči a vozíku ťahanom poníkmi. To Biskupičan Tibor Meszáros už tradične robí radosť deťom na tomto a iných podujatiach mestskej časti.
Oslovili sme aj fotografku podujatia Katarínu Ölveczkú, Ružinovčanku, aby porovnala naše podujatie s podobnými v ich mestskej časti. Povedala, že sa u nás cíti veľmi dobre, ľudia sú milí, srdeční, poznajú sa a atmosféra je domácka. Isto to súvisí aj s veľkosťou našich mestských častí.
V Dome kultúry Vetvár boli Eva Môciková a ďalší členovia záchrannej zdravotnej služby Rescue pripravení pomôcť, ak by to niekto z účastníkov podujatia potreboval.
Z pekného počasia sa tešila aj naša starostka Alžbeta Ožvaldová. Mala radosť z počtu súťažiacich, z mimoriadne veľkého počtu návštevníkov a z akcií, ktoré sa konali v tento jeden deň. Okrem 17. ročníka súťaže vo varení guláša o cenu starostky 15. ročník celomestskej výstavy ovocia, zeleniny a kvetov (31. ročník biskupickej výstavy), otvorenie Psieho parku na Lotyšskej ulici, v Cezhraničnom informačnom a impulznom centre predajná výstava originálnych umelecko-remeselníckych predmetov a výrobkov obyvateľov Podunajských Biskupíc a popoludní 18. ročník hasičskej súťaže o putovný pohár starostky – Memoriál Jozefa Duranského.
Ďakuje všetkým Biskupičanom, ktorí prišli variť guláš. Tejto dobročinnej akcii obetujú dva dni, pracujú už deň pred súťažou a, samozrejme, na nej, aby sme mohli finančne, tak ako po iné roky, podporiť prváčikov našich základných škôl. A nezáleží na tom, kto v súťaži vyhrá, dôležitá je účasť, dobrá nálada a radosť z príjemne strávených chvíľ. Výstava ovocia, zeleniny a kvetov ju nadchla všetkým, čo dokážu vo svojich záhradách a záhradkách vypestovať Biskupičania a Bratislavčania. Po otvorení Psieho parku sa hneď konala prvá súťaž o pohár starostky a ukázala, že štvornohí miláčikovia našich občanov, ktorí sa psiemu parku potešili, sú veľmi šikovní. Predajná výstava originálnych umelecko-remeselníckych predmetov a výrobkov 15 obyvateľov našej mestskej časti bola nádherná a ich výtvory mali profesionálnu úroveň. Aj pre starostku mestskej časti to bol náročný deň, ale bola s jeho organizáciou a priebehom spokojná a ďakuje Biskupičanom, že priložili ruku k dielu, aby sa ďalšie podujatie pre všetkých obyvateľov mestskej časti a ich hostí opäť vydarilo.
Kvalitu gulášov hodnotila porota: Bc. Vlasta Vaneková z Gastroškoly Bieloruská, Ing. Milan Černý, mestský a miestny poslanec, Ing. Eduard Vandriak – vedúci oddelenia životného prostredia miestneho úradu a Ing. Štefan Ožvald. Vybrali päť najlepších, z ktorých určili prvé a druhé poradie. Poradie troch ďalších vyžrebovali primátor Bratislavy Ivo Nesrovnal a predseda Bratislavského samosprávneho kraja Pavol Frešo. Výsledky: 1. miesto Reštaurácia Tryskáč, 2. miesto Katarína Matuszná, Attila Foglszinger, 3. miesto Zoltán Szabó a spol., 4. miesto Gastroškola Bieloruská, 5. miesto Partia za pumpou.
Víťazi súťaže získali pohár, grilovací tanier a varešku. Sadu pivných pohárov, grilovací tanier a varešku za najlepšie oblečené družstvo má Gastroškola Bieloruská. Všetci súťažiaci dostali dekoračné kotlíky a medaily.
Na desiaty september 2016 budú Biskupičania a návštevníci našej mestskej časti ešte dlho spomínať ako na deň plný príjemných zážitkov a dobrej nálady, ku ktorej prispeli aj dychová hudba Krojovanka a Akadémia spevu Jaroslava Žigu.
VIDEO zo Súťaže vo varení guláša: https://youtu.be/RBQc5UXjQiQ
Projekt sa zrealizoval s finančnou podporou BSK
Prílohy
vyzbieraný výťažok 2016.doc
Dátum poslednej aktualizácie: 4. 11. 2019 14:22