Podujatia - Súťaž vo varení guláša

Súťaž vo varení guláša

Zverejnené: 30. 10. 2012

Už po trinásty raz sa začiatkom septembra tešili Biskupičania na súťaž vo varení guláša, na výstavu ovocia, zeleniny a kvetov, no tento rok ich 8. a 9. septembra čakalo hneď niekoľko prekvapení. Pod záštitou našej starostky Alžbety Ožvaldovej, s finančnou podporou Bratislavského samosprávneho kraja, sa po prvý raz konalo v našej mestskej časti podujatie Tradície a remeslá Podunajských Biskupíc a v jeho rámci 13. ročník súťaže vo varení guláša o cenu starostky, 11. ročník celomestskej výstavy ovocia, zeleniny a kvetov, výstava fotografií spojená so súťažou pod názvom Lužné variácie, výstava obrazov miestnych insitných maliarok, 14. ročník hasičskej súťaže o putovný pohár starostky mestskej časti, a priateľský futbalový zápas Biskupičanov s mužstvom Čiernej Vody.

Rekordný trinásty ročník súťaže vo varení guláša o cenu starostky

Aj tento rok nám počasie prialo, bol príjemný letný deň a toľko súťažiacich družstiev ešte guláš nevarilo. Pôvodne sa ich prihlásilo 32, napokon guláš varilo 28 družstiev. Rekordná bola aj účasť návštevníkov, aj celková suma z predaja gulášov 1771,53 € (minulý rok 775,60 €), ktorá bude použitá na nákup kníh pre miestne knižnice.

Tento rok varili guláš družstvá: Biskupickí fešáci – Tibor Falb (275,49 €), Samospráva XVI. obvodu Budapešti – hostia (93,12 €), Poslanecký klub SDKÚ-DS – MOST-HÍD, mestskí poslanci (282,32 €), SaS – Pavol Kubiš (63,99 €), Zoltán Szabó (51,16 €), RETTENETES EMBEREK – hostia z Hegyeshalomu (58,37 €), MO – Asociácia policajtov vo výslužbe BA 2 – GURMÁNI (48 €), SMER-SD Podunajské Biskupice (122 €), MO – Asociácia policajtov vo výslužbe BA a okolie – K. Hrúza (3,32 €), MO – Asociácia policajtov vo výslužbe BA a okolie – I. Holocsi (27,27 €), TUSK – futbalové družstvo (13,46 €), Anna Rigová – ZŠ Biskupická 21 (10 €), Poľský klub – Spolok Poliakov (48,52 €), Radovan Mravík (79,32 €), Helena Rigová (25,50 €), Eva Ožvaldová (10,95 €), Trambus Hviezda – futbalové družstvo (48,55 €), DEXTER – medzinárodná skupina (44,55 €), František Romančík (18,57 €), Zmiešaná hliadka (10 €), HANCOP – Milan Španko ( 20 €), Gabriel Petráň (20 €), O.S.N. Real – Oto Nevický (171,95 €), Chlapci od Zuzy (31,77 €), SSOŠ – GASTROŠKOLA (24,50 €), Matlovič Team (168,85 €), RUDLA – Juraj Paluš (0 €), Mikuláš Buzáši (0 €).    

Kvalitu gulášov hodnotila porota: Roman Gutléber a Ján Koller – kuchári z Reštaurácie Vetvár a za súťažiacich Pavol Kubiš, Helena Rigová a Radovan Mravík. Ako 5 najlepších vyhodnotili guláše, ktoré navarili družstvá: Poslanecký klub SDKÚ-DS – MOST- HÍD – mestskí poslanci,

SaS – Pavol Kubiš, Zoltán Szabó, Anna Rigová – ZŠ Biskupická 21 a O.S.N. Real – Oto Nevický.

Každé družstvo dostalo na pamiatku medailu, najlepší si odniesli pekný pohár.

V partiách, ktoré varili guláš, bola od rána dobrá nálada. Prišli, lebo chceli podporiť dobrú vec. Väčšina z nich sa tejto súťaže zúčastňuje od jej začiatku. A aj tí, ktorí varili guláš po prvýkrát, toto naše podujatie v minulých ročníkoch navštívili alebo v našej mestskej časti žijú či pracujú. Ako Tomáš Matlovič. Za svoj tím to vyjadril takto: – Na súťaž vo varení guláša pravidelne chodíme a už asi tri roky sa chystáme zapojiť sa, ale časovo to nevychádzalo, až teraz, uvidíme, ako dopadneme. – Varili z 20 kíl hovädzieho mäsa v päťdesiatlitrovom kotle a na prvý raz dopadli výborne.

Po prvýkrát varil guláš aj Poľský klub – Spolok Poliakov na Slovensku, na čele s ich predsedom Tomaszom Bienkiewiczom. Už viac ako päť rokov býva v našej mestskej časti, súťaž vo varení guláša s priateľmi Poliakmi navštevujú, páči sa im a povedali si, že sa aj oni chcú ako národnostná menšina zapojiť a získať tu nových priateľov. Navariť guláš po svojom, tak, ako sa varí v Poľsku.

Malgorzata Wojcieszyńska, šéfredaktorka poľského časopisu na Slovensku Monitor Polonijny, nám povedala, že sú aj vyslancami poľskej kultúry u nás, vydali knihu Poľsko očami slovenských novinárov a chcú sa u nás zviditeľniť, pritiahnuť do svojich radov ďalších Poliakov žijúcich na Slovensku a získať nových slovenských priateľov. Našu súťaž označili za výbornú akciu, na ktorej sa určite každý dobre cíti.

Za našich maďarských hostí z obce Hegyeshalom a Budapešti nám poslanci miestneho zastupiteľstva Zoltán Szabó a Izabella Jégh povedali, že sa k nám vždy veľmi tešia, že sa im u nás veľmi páči, tento rok sú prekvapení z veľkého počtu súťažiacich družstiev i z počtu návštevníkov, radi k nám chodia a radi privítajú naše družstvá na ich súťažiach. Na halászlé našich priateľov z Budapešti si zadarmo pochutnali viacerí bezdomovci.

Na všetkých podujatiach vládla medzi návštevníkmi priateľská atmosféra, no v partiách, ktoré varili guláš, bola dobrá nálada už od rána a vydržala im až do večera.

Starostka mestskej časti Alžbeta Ožvaldová na otázku aké má dojmy z tohtoročnej súťaže povedala, že za šesť rokov, čo je v tejto funkcii, varí na súťaži najviac družstiev. Ďakuje im a teší ju najmä to, že ďalší si uvedomili, že nejde len o súťaženie, ale o pomoc obyvateľom mestskej časti tam, kde je to potrebné. Nesúťažne varilo guláš aj jej družstvo a rozdalo občanom asi 300 porcií. Vyslovila poďakovanie aj našim futbalistom, hasičom, záhradkárom, Cezhraničnému informačnému a impulznému centru, kde je výstava prác miestnych amatérskych výtvarných umelcov a výstava fotografií s názvom Lužné variácie (tá potrvá do konca septembra) i všetkým organizátorom tohto podujatia za to, že sa pričinili o takú vysokú návštevnosť a skvelú náladu. „Je pre mňa česť, že môžem byť starostkou v takejto mestskej časti“, povedala nám na záver.    

Medzi návštevníkmi súťaže vo varení guláša boli aj dvaja poslanci NR SR za stranu MOST-HÍD József Nagy a Arpád Érsek a námestníčka primátora Bratislavy Petra Nagyová Džerengová. Pravdaže sme sa ich spýtali, ako sa im toto naše podujatie páči a či ho vedia porovnať s podobnými v iných mestských častiach Bratislavy. József Nagy povedal, že u nás je jedinečná atmosféra porovnateľná s Račianskym vinobraním, pripomínajúca starú obec Podunajské Biskupice aj tradičné jedlo maďarských starousadlíkov. Arpád Érsek bol prekvapený z počtu súťažiacich družstiev a našu súťaž označil za medzinárodnú, na ktorej varili guláše z hovädzieho mäsa i z diviny, ba aj z držiek, ale aj halászlé. Páčila sa mu dobrá nálada a atmosféra i počet podujatí, z ktorých si mohol každý vybrať to, čo ho zaujíma.

Petru Nagyovú Džerengovú tiež prekvapil počet súťažiacich družstiev a páčil sa jej účel, na ktorý sa použijú peniaze získané z predaja gulášov – na kultúru, na knihy do miestnych knižníc. Ako spisovateľku ju to teší o to viac, že aj keď je teraz u nás kultúra „kdesi na chvoste“ páči sa jej, že v Podunajských Biskupiciach si pani starostka aj ostatní kompetentní uvedomujú, že keď nebudeme čítať, nebudeme dobrí ľudia.

Súťaž vo varení guláša je v našej mestskej časti už tradičným podujatím s výbornou atmosférou, ktoré navštevuje veľa ľudí nielen z Biskupíc, ale aj z iných mestských častí a okolia. Nechýbali tu stánky s občerstvením, sladkosťami, hračkami, kolotoč, strelnica, voz s koníkmi, reprodukovaná a živá hudba country kapiel OKEY a JURAJOVA RODINA , pri ktorej sa ľudia dobre zabávali. Country akosi patrí k atmosfére tejto súťaže, preto sme pozvali biskupickú rodinnú kapelu Juraja Štvrteckého, ktorej CD s piesňami slovenského západu pokrstila naša starostka .

Krása insitného umenia

Tak možno nazvať obrazy neprofesionálnych maliarok Anny Jankovskej, Niny Harňákovej, Ivy Chovancovej, Evy Nevickej a Bohušky Jakubíkovej, obyvateliek Podunajských Biskupíc, ktoré vystavovali svoje diela v našom Cezhraničnom informačnom a impulznom centre. Tvoria nielen pre vlastné potešenie, ale svojimi dielami rozdávajú radosť aj širokej verejnosti.

Anna Jankovská objavila svoj talent už v útlom detstve, no čas na maľovanie prišiel až s odchodom do dôchodku. Technikou kvaš, tempera a olej maľuje rozkošné obrázky plné optimistických pohľadov na život. Vo svojich motívoch sa vracia do detstva, na miesta, kde počas prázdnin v mlyne u babičky spolu so svojimi rovesníkmi zažívala mnoho príjemných a veselých chvíľ.

Nina Harňáková sa profesionálne venuje umeniu feng-šuej. Podľa neho obrazy a tradičné symboly vytvárajú univerzálny jazyk. Reprodukujú myšlienky, hodnoty, vlastnosti, nádeje či duchovný rozmer často lepšie ako slová. Maľuje harmonické obrazy s pozitívnou symbolikou feng-šuej. Okrem nich sa venuje insitnej maľbe, zúčastňuje sa sympózií a výstav doma i v zahraničí.

Iva Chovancová mala k maľovaniu tiež vždy blízko, aj preto v roku 1995 absolvovala v ÚĽUV-e kurz maľby na skle. V súčasnosti venuje podmaľbe na sklo všetok svoj voľný čas. Jej obrázky starých dreveníc sú pretkané ľudovými zvykmi, krojmi a ornamentmi. Významné miesto v jej tvorbe patrí sakrálnej tematike.

Eva Nevická spomína na gymnaziálne štúdiá, keď mala obrazy na výstave a spolužiaci si mysleli, že pôjde na výtvarnú školu. Prednosť však dostala medicína a táto náročná disciplína jej nedovolila venovať sa maľovaniu. Až po odchode na dôchodok dala voľný priestor umeniu a tejto záľube, z čoho má radosť ona, jej rodina i priatelia, ktorých obdarúva svojimi olejomaľbami.

Bohuška Jakubíková tiež maľuje od detstva, kedy navštevovala Ľudovú školu umenia. Náročnosť povolania stavebnej manažérky pre dopravné stavby vyvažuje abstraktným umením. Spontánne námety maľuje acrylovými farbami a sprejmi na plátno pre radosť a potešenie z tvorby.

Pred Domom kultúry Vetvár mohli návštevníci podujatia obdivovať aj šikovné ruky čipkárky Idy Plutzerovej. Paličkovať začala pred ôsmimi rokmi a do tohto remesla – umenia ju zaúčala v Dome kultúry Zrkadlový háj v Petržalke Alica Donthová. Pred dvomi rokmi sa začala zdokonaľovať u čipkárky Terézie Vitkovej v krúžku Babka. Najradšej robí obrazy, postavy, hlavy a priestorové postavy. Ukážky rôznych techník, ktoré sa môžete naučiť v Tvorivých dielňach pre mládež a dospelých v našom Dome kultúry Vesna tu prezentovala Anetta Tománková.

Futbal

Minulý rok sa v Čiernej Vode začala tradícia priateľských futbalových zápasov – súťaže medzi mužstvami Podunajských Biskupíc a Čiernej Vody o Putovný pohár našej starostky Alžbety Ožvaldovej. Pohár sa vrátil domov. Tento rok nám Čiernovodčania návštevu oplatili a prišli odohrať priateľský zápas k nám. Naši nám urobili radosť, postarali sa o to, aby pohár zostal doma, keď nad mužstvom Čiernej vody zvíťazili 4:1.

Hasičská súťaž    

V rámci tohto podujatia a osláv 130. výročia založenia biskupického Dobrovoľného hasičského zboru (DHZ) sa ôsmeho septembra konala v športovom areáli Základnej školy na Biskupickej ulici aj hasičská Súťaž o putovný pohár starostky mestskej časti Bratislava – Podunajské Biskupice PhDr. Alžbety Ožvaldovej – Memoriál Jozefa Duranského. Zúčastnilo sa jej 18 družstiev. Prvé miesto získalo družstvo DHZ Kyselica, druhé miesto DHZ Zlaté Klasy a tretie miesto DHZ Podunajské Biskupice. Na snímkach sú nastúpené všetky družstvá, keď súťaž otvoril veliteľ DHZ Podunajské Biskupice Ján Duranský, starostka našej mestskej časti Alžbeta Ožvaldová, viceprezident Dobrovoľnej požiarnej ochrany SR Anton Urdovič, a čestný prezident DPO SR JUDr. Jozef Minárik. Na poslednej snímke je krásny putovný pohár a ostatné ceny pre víťazov súťaže.

Podujatie Tradície a remeslá Podunajských Biskupíc ponúklo obyvateľom a návštevníkom našej mestskej časti šesť akcií v jeden deň. Počet návštevníkov a priateľská, rodinná atmosféra sú dôkazom, že zaujali, boli vydarené, čo je dobrým základom pre ich pokračovanie o rok.

Mária Kostková    

Foto: Daša Šimeková